・バトンフロマージュ(チーズ風味のパータブリゼ)

・アッシュパルマンティエ(鳥取和牛スジ肉とマッシュポテトのグラタン)

・白ネギとベーコンのキッシュロレーヌ

・スペイン産生ハム”ハモン・セラーノ”

・季節のフルーツのタルトレット

・パテドカンパーニュ（鹿野地鶏レバーと東伯豚）

・大山豚肩ロースハム

・特製サルシッチャとザワークラウト

・若桜鹿肉ジャーキー

・帆立 mie cuit （炙り帆立カルパッチョ）

・シトロンレギューム（地元野菜のマリネ）

・キャロットラペ

・秋野菜と丸鷄のブレゼ

・クアトロフォルマッジョ（4種チーズのピザ）

・リュスティック（ハード系パン）

・窯焼きバターロール

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